WAGYU

Oyster Blade / Misuji (ミスジ)

Japan (Kyushu) — Kyushu Wagyu — Special Cut

Oyster Blade / Misuji (ミスジ)

Kyushu Wagyu — Special Cut

Oyster Blade / Misuji (ミスジ)

เนื้อส่วนใบพาย (Oyster Blade) มีไขมันแทรกละเอียด (Marble Score สูง) นุ่มละลายในปาก และมีเอ็นอ่อนแทรกอยู่ตรงกลาง มักนิยมนำมาทำ Yakiniku (ปิ้งย่าง) หรือชาบูชา

Available Cuts / Products
Normal Cut (อยู่ใน Shoulder Clod Set)
3-4 kg/pc
Special Cut (แยก Misuji sliced)
15-18 g/slice
Partner

Kamichiku Group

Highlights
  • ไขมันแทรก (Marble) สูง ละเอียด ลายสวยงาม
  • เนื้อนุ่มมากคล้ายสันใน แต่มีความกรุบเล็กน้อยจากเอ็นอ่อนตรงกลาง
  • นำไปใช้ออกเมนูได้หลากหลาย ปิ้งย่าง / ชาบู
  • Vacuum Pack รักษาคุณภาพ
Suitable For
Restaurant Hotel Buffet Catering
Knowledge Hub
📖
Oyster Blade / Misuji (ミスジ) เนื้อใบพาย Marble Score สูง ลายละเอียดสวยงาม นุ่มละลายในปาก มีเอ็นอ่อนตรงกลาง — เหมาะสำหรับ Yakiniku...
→
Get a Quote 02-136-1464

Explore More Products

← All Products Contact Us